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秋はきのこの美味しい季節。

実はきのこは低カロリーで
多くの栄養素を含んでいます。

ダイエット中はもちろんのこと
美容効果もあります。

スーパーフード きのこ
で健康的な体作りを始めましょう！

きのこの種類

きのこは食用だけでも700種類あるといわれています。
ですが大体スーパーなどに売っているきのこは

しいたけ えりんぎ えのき しめじ まいたけ

など工場栽培が可能なもの。

身近なきのこでもそれぞれ栄養素が違うので
効果・効能が異なります。

今回はいつでも身近に売っているきのこの
効果・効能を紹介します。

エリンギ

塩分を外に排出する成分カリウムが多く含まれています。

塩分は排出されるときに水分も一緒に排出するので
むくみの解消にも効果敵です。

便秘気味…むくみやすい…

老廃物が溜まりやすい人にぴったりなきのこです。

まいたけ

肌荒れを防ぐビタミンB2や
メラニン色素の発生を抑えるチロシナーゼ阻害物質
お肌のうるおいを保つトレハロースなど

美白や肌荒れにも効果的な栄養素が多く含まれています。
β-グルカンという免疫力を活性化する食物繊維の1種が
きのこの中でもトップクラス。

肌荒れが気になる方におすすめ。

えのき

疲労回復に作用するビタミンB1がきのこの中でも
ダントツに多く含まれています。

ストレスを軽減するアミノ酸、ギャバが含まれており
その成分は睡眠時に得られる効果と似ています。

えのきはストレスや疲労回復に
効果があります。

睡眠不足が気になる方におすすめ。

ぶなしめじ

最近の研究で、ぶなしめじにはシジミの
5倍～7倍近いオルニチンが含まれていることが分かりました。

オルニチンは一般的に知られている
肝機能 二日酔い
などに効果を発揮するほかにも

シミ、シワ、かさつきなど
肌トラブルにも効果がある他、

脂肪燃焼などのダイエットにも！

オルニチンを積極的に取りたい方におすすめ。

まとめ

きのこはスーパーなどで100円程度で購入でき
比較的調理も簡単で手軽に取り入れられる食材です。

温野菜 スープ お鍋
炒め物 煮物など

いろな料理に活用して
健康的な身体を作りましょう！

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